滋味咸香的椒盐鱿鱼就是下饭的最佳神器，椒盐渗入到新鲜的鱿鱼上，香酥的口感带点鱿鱼的嚼劲，咸香涮嘴停不下来，大海的味道全在这道菜上了。
桂山岛海水水质优良，盛产桂山蚬。清甜的蚬肉混合着蒜香，一口咬下去，肉质肥美，爽滑多汁，浓浓的蒜香裹挟着海贝的鲜香在口腔里横冲直撞，再搭配王牌CP粉丝，口感层次更是一绝！
避风塘炒蟹是地道粵式做法，螃蟹酥炸过后，加入豆豉、蒜蓉和面包糠爆炒，外层香脆，内里软嫩，入口细腻多汁，浓郁蒜香与鲜甜海鲜，绝配!
桂山岛盛产泥錳鱼，-种喜食海藻而带有独特鲜味的海鱼。-般拿来煮粥或煮汤，鱼汤鲜香浓郁，鱼肉白嫩又滑，味道异常鲜美。
